Jeg syntes pandekager på morgenbordet er hamrende hyggelige 🙂 Mine unger elsker når jeg laver bananpandekager og jeg når næsten ikke at sætte tallerkenen på bordet, før de er væk. Det er så lækkert at kunne servere noget sundt og nærende, som samtidig bliver accepteret som den vildeste guf-hygge af de små. Men i mine ...
Endnu en kornfri opskrift, som er dejlig mættende og alsidig. 2 stk 1 mellem bagekartoffel tilsvarende mængde sød kartoffel 1/3 tsk salt 1 spsk kokosfibermel Fremgangsmåde: Skræl kartoflerne. Riv den almindelige kartoffel på den fine side af rivejernet og den sæde på den grove. Bland det godt sammen i en skål, og tilsæt ...
Jeg eksperimenterer med kornfri diæt i øjeblikket – ikke bare glutenfri, som stort set alle mine opskrifter jo er, men mad helt fri for korn. Og jo man kan selvfølgelig godt bare leve af frugt, smoothies, nicecream, salater, supper og kartofler, MEN jeg kan nu godt lide lidt variation 😉 Disse vafler kan du ...
Denne opskrift blev til, fordi nogle havde set Camilla Aase Sandell-Duus havde lagt et opslag op i en vegansk gruppe på Facebook med risalamande flødeboller, og spurgte om nogen kunne lave dem, i en udgave uden soya produkter og sukker. Jeg syntes de var sjove, og skulle alligevel bruge risengrød, så jeg gav det et forsøg. ...
Jeg var en sucker for ost inden jeg blev veganer, og det var klart det der tog mig længst tid at kvitte. Kødet var nemt, det havde jo været et levende væsen, jeg nu sad og tyggede i, men der var da ingen der var kommet noget til pga osten vel? Okay jeg blev klogere… ...
Jeg har aldrig rigtig været fan af flæskesteg… And på den anden side (he he) kunne jeg rigtig godt lide… du ved inden jeg fandt ud af, at det faktisk havde været et levende væsen, der ikke var blevet behandlet særlig godt, eller havde sagt ja tak til at ende på min tallerken :/ Der ...
Jeg er pjattet med chokolade. Men det skal være RIGTIG chokolade – jo mørkere jo bedre 🙂 Jeg faldt i andre sammenhænge over ceremoniel cacao og har været hooked siden jeg smagte det første gang. Det er den vildeste hjerteåbnende oplevelse at drikke det, og med et lille kærlig puf fra min cacao pusher, begyndte ...
Jeg ELSKER jul og jeg ELSKER tærte, så de to måtte forenes 🙂 Denne tærte er nem at lave og kan faktisk spises med fingrene (et plus i min verden med tre små krudtugler med gang i måsen). Den er fyldt med smag, og så kan du faktisk bruge bund og “æggefri masse” som base ...
Juletiden har indfundet sig, med alt hvad der hører sig til 🙂 Julefrokoster er en af dem og på det traditionelle ostebord, er der ikke meget at komme efter hvis man er veganer. Det vil jeg gerne rode bod på 😉 Her har du en super nem opskrift på cashewost og tahin kiks, som du ...
Det er bare så hamrende øv, at have taget alle ingredienserne frem og skulle til at kaste sig over bollebagningen og så opdager man, at man mangler gær :/ Fuck hvor har jeg stået der mange gange. Hvad gø man så? Finder på en opskrift hvor det ikke behøves 😉 Og nej, de bliver ikke ...
