Brownie cheesecake

17. oktober 2018 Kager 0
Brownie cheesecake
Jeg har tumlet med tanken om en bagt cheesecake et stykke tid, bar for at ryste prosen lidt og prøve nogle andre konsistenser 😉 Det blev til denne brownie cheesecake og det er faktisk ikke en dårlig kombi hvis jeg selv skal sige det. At den så heller ikke er vanvittig usund, da den er ...

Glutenfri Rugbrød

05. oktober 2018 Bagværk, Frokost, Madpakke 0
Glutenfri Rugbrød
Jeg indrømmer blankt at jeg læææænge har sprunget over hvor gærdet var lavets og købt frossent glutenfrit rugbrød fra Rema1000 – både fordi det var super nemt, rent faktisk smagte godt og det var nogenlunde ok ingredienser til forskel for meget af det glutenfri brød man kan købe, men også fordi rugbrød for mig handler ...

Morgenmads granola tærte

05. oktober 2018 morgenmad 0
Morgenmads granola tærte
Nogle gange må man sgu gerne lave lidt sjov med de almindelige kombinationer ikke? 😜 I virkeligheden er det her jo bare en anden version af yoghurt med granola og syltetøj på – men den ser sgu fancy ud ikke? 😀 he he Det tager ikke kun 2 sekunder at lave, så det bliver nok ikke en ...

Penna cotta cumble dessert med nougatine

03. oktober 2018 Kager 0
Penna cotta cumble dessert med nougatine
Hvis du synes der er gået lidt for meget kage i den og bare gerne vil lave en lækker  dessert der kan imponere dine gæster, så er dette et rigtig godt bud 🙂 En skøn blanding af knas, sødt, cremet og syrligt.   12 personer: Crumble: 100 g mandler 50 g havregryn 60 g sukker ...

Limetærte

24. september 2018 Kager 0
Limetærte
Når Meny har tilbud på lime, så må man jo forsøge sig med en limetærte 😂 og den blev sgu ret så lækker, så den skal du ikke snydes for. Den er syrlig, for i min verden SKAL citrus desserter altså smage af citrus (nok grunden til jeg aldrig har været fan af citronmåne). Du kan selvfølgelig ...

Pære upside down kage

24. september 2018 AW, Kager 0
Pære upside down kage
En rigtig efterårsdessert, med sæsonens frugt og skønne krydderier 🙂 Og så kan man spise den helt uden dårlig samvittighed, da den er fri for raffineret sukker. 6 personer Ingredienser: 3-4 pærer 130 g dadler (de friske bløde) 1/2 dl kokossukker 1/4 dl kokosolie 1 dl vand   1 1/2  dl mandler 1 dl kartoffelmel ...

Peanutbutter chokolade marengs

20. september 2018 Kager, Slik 0
Peanutbutter chokolade marengs
Jeg ved godt der på min baner bla står “sundt” – det er de her OVERHOVEDET ikke 😂 Jeg så en ikke vegansk version og tænkte hmmm dem må jeg sgu lige prøve at lege med. Og så kan du heldigvis helt selv bestemme om du vil prøve dem eller ej 😉 De er super lette ...

Coconut penna cotta med æble glaze

17. september 2018 Kager 0
Coconut penna cotta med æble glaze
Jeg ELSKER at eksperimenterer med desserter (obviously ) og jeg har langt om længe fået købt mig nogle små søde halvkugleforme, så jeg går lidt amok i små søde runde desserter 🙂 Du skal ikke lade dig slå ud af at de ser lidt fancy ud, de er faktisk ret lette at lave – hvis ...

vegansk coq au vin

01. september 2018 Aftensmad, nytår 0
vegansk coq au vin
En rigtig comfort ret der passer til en god middag med vennerne eller en kold og blæsende efterårsaften. Masser af fylde og smag og hvis du som mig ELSKER svampe, så er det lige noget for dig.   5 personer Ingredienser: 400 g brune champignoner 150 g østershatte 100 g shitake svampe 200 g perleløg ...