RAW passions jackfruit granatæble kage

15. januar 2019 AW, Kager, RAW 0
RAW passions jackfruit granatæble kage
Denne kage blev til fordi jeg havde en dåse jackfruit, 6 passionsfrugter og et granatæble der skulle bruges 😂 og ved du hvad? Det er ikke sidste gang jeg laver den. Den var sindssygt cremet og lækker (Ja VAR, den forsvandt hurtigt 😋) Da den primært består af frugt, kokosmælk og nødder, kan man faktisk ...

Veganske grøntsags linsedeller

09. januar 2019 Aftensmad, AW, Frokost, Madpakke 0
Veganske grøntsags linsedeller
De her deller så dagens lys fordi jeg går all in på at bremse madspild. Det er VIRKELIG sjældent jeg smider madrester ud, kaver ofte ekstra så vi har rester til dagen efter eller frokost/madpakke, og er der en lille rest ris, linser, sauce eller andet tilbage, forsøger jeg at finde måder at bruge dem ...

Spinat blinis med forskellig fyld

31. december 2018 Forret 0
Spinat blinis med forskellig fyld
En super nem og lækker forret til fx nytårs aften. Du kan variere fyldet i det uendelige, så du kommer nok aldrig til at blive træt af dem 🤣   Ca 35 stk. Ingredienser: Blinis: 50 g baby spinat 2 dl plantemælk (jeg brugte havredrik) 50 g havregryn 1 spsk fiberhusk 1 tsk bagepulver 1/2 ...

Verdens bedste glutenfri veganske chokoladekage

01. december 2018 Kager 0
Verdens bedste glutenfri veganske chokoladekage
Jeg lover meget ikke, MEN jeg synes faktisk virkelig virkelig at denne her chokoladekage er helt fantastisk. Den er SUPER nem at lave, den er uden raffineret sukker OG den er lækker, blød og svampet og ikke tør som sukkerfri glutenfri kager godt nogle gange kan være. Det er vores go-to kage når der er ...

Hasselnødde cheesecake

01. november 2018 Kager, RAW 0
Hasselnødde cheesecake
Hvis du elsker hasselnødder, er vild med kage men knap så glad for raffineret sukker, så er denne kage noget for dig 🙂 Og så behøver du ikke engang tænde ovnen, for den skal blot en tur i fryseren og så er den klar til at du kan smovse.   6 personer Ingredienser: Bund: 1 ...

Sød kartoffel fladbrød

01. november 2018 Aftensmad, AW 0
Sød kartoffel fladbrød
Rigtig lækre og bløde fladbrød, med en god smag fra de søde kartofler – super til tacos, eller til indiske retter. De er lette og lave og kræver få ingredienser, og her var de et hit hos ungerne 🙂   10 stk Ingredienser: 500 g sød kartoffel 1 spsk loppefrøskaller 1 tsk salt 1 dl ...

Veganske skumfiduser

01. november 2018 Slik 0
Veganske skumfiduser
Min største søn har flere gange stået med store hundeøjne, når det har handlet om at grille skumfiduser i fx en tegnefilm han har set, og vi har da også haft købt nogle (jo man kan godt købe dem veganske, bare ikke i almindelige butikker) men det har været så nogle små nogle, i små ...

Julebag

24. oktober 2018 Bagværk, Jul 0
Julebag
Der er nu kun 2 måneder til jul og jeg glæder mig som et lille barn til at vi skal igang med julebagerierne 🙂 Hvis du synes det er lidt uoverskueligt at skulle gå uden om alle de ingredienser der ikke helt er forenelige med en vegansk og glutenfri livsstil, så har jeg lavet denne ...

Græskar trøfler

18. oktober 2018 AW, Kager, Slik 0
Græskar trøfler
For mig er efterår lig med græskar og jeg ELSKER at bruge denne lækre sag i alverdens sammenhænge 🙂 Den helt åbenlyse er selvfølgelig græskarsuppe, men der er SÅ mange andre måder at bruge denne orange fætter på 🙂 Græskarlatté, i smoothie, som is, i kager og her som trøfler med lækker sprød tyk chokolade ...