Italiensk bondebrød

28. december 2017 Bagværk, morgenmad 0
Italiensk bondebrød
Det her brød er mit absolut yndlings glutenfri brød jeg nogensinde har lavet. Det har en sej skorpe og en rigtig fin krumme og jeg er temmelig sikker på, der ikke er mange der vlle gætte på det er glutenfrit 🙂 Det blver bedst hvis det røres på røremaskine, men du kan også bruge armmullerne ...

Vegansk omelet

07. december 2017 Frokost, morgenmad 0
Vegansk omelet
Jeg indrømmer det blankt, jeg spiste RIGTIG mange æg inden jeg blev veganer. Ofte lavede min kæreste og jeg brunch i weekenden og der var altid æg i en eller anden afskygning til. Jeg brugte dem i tærter, æggekage, omelet, som pålæg osv, så det var en af de ting jeg lige skulle finde erstatninger ...

Sunde spinatpandekager

28. oktober 2017 morgenmad 0
Sunde spinatpandekager
Pandekager behøver på ingen måde være de sukkerfyldte og marmelade tilsnaskede versioner, som de fleste af os kender fra da vi var børn. Man kan lave dem i ufattelig mange versioner, og herhjemme har jeg lavet amerikanske pandekager til mine drenge siden de begyndte at spise mad da de var babyer. De er lette at ...

Proteinpandekager

12. august 2017 morgenmad 0
Proteinpandekager
De her pandekager mætter rigtig godt og eftersom jeg desværre ikke rigtig kan tåle kikærter og bønner (og kun linser i små mængder), måtte jeg finde på noget, så jeg kunne få noget protein 🙂 6-7 små amerikanske pandekager Ingredienser: 1 dl plantemælk 1 dl vand 1/2 dl amaranth (hele korn) 1/2 dl kikærtemel 1 ...