Vanilla cherry-berry raw cake

18. juli 2018 AW, Kager, RAW 0
Vanilla cherry-berry raw cake
Lækker cremet kage med squash (nej man kan ikke smage det ;-)) cashewnødder og kirsebær. Rich creamy raw cake with zucchini, cashew nuts and cherries   6 pers Ingredienser/ingredients: Bund/buttom:  1 dl græskarkerner / 0,4 cup pumpkinseeds 1/2 dl mandler / 0,2 cup almonds 50 g bløde dadler / 50 g soft dates 1 spsk ...

Auberginer i karrysauce

18. juli 2018 Aftensmad, AW 0
Auberginer i karrysauce
Som du måske har bemærket er jeg gået en lille smule aubergine amok på det seneste 😉 Det kommer sig af, at jeg spurgte hvad mine følgere på min Facebook side savnede inspiration til at bruge i deres madlavning, og aubergine var absolut en af de grøntsager, flest havde udfordringer med at få spist. Så jeg kastede mig ud ...

Baba ganoush

06. juli 2018 AW, dip/tilbehør 0
Baba ganoush
En fantastisk lækker cremet dip lavet på aubergine.   Ingredienser: 1 stor aubergine 1-3 fed hvidløg alt efter din smag 1 spsk lys tahin 1-2 spsk citronsaft 1/2 tsk korianderpulver 1/3 tsk stødt spidskommen 1/2 tsk salt 1 spsk olivenolie   Fremgangsmåde: Prik et par huller i auberginen med en lille skarp kniv og kom ...

Aubergine spread / eggplant spread

Aubergine spread / eggplant spread
Jeg elsker auberginer og det er en af de ting der har i umami smag, som man normalt ellers kun forbinder med kød.   Auberginer kan bruges til virkelig mange ting, så hvis du endnu ikke er blevet då gode venner med denne finurlige lilla grøntsag, så fortvivl ej 😉 det vil jeg nemlig forsøge ...

Vanilje peanutbutter kage

26. maj 2018 AW, Kager, RAW, Uncategorized 0
Vanilje peanutbutter kage
Hvis du elsker peanutbutter er denne kage lige noget for dig 😊 den er lækker cremet og virkelig fyldig og du behøver slet ikke have gang i ovnen, for den er nemlig RAW. (Følger du AW bytter du blot peanuts ud med hasselnødder 🤗)   6-8 personer: Bund: 1 dl kokosmel 1 dl mandler 1 ...

Pizza med kartoffelbund

08. maj 2018 Aftensmad, AW 0
Pizza med kartoffelbund
Virkelig lækkert alternativ til pizzabunden af mel, både almindelig og glutenfri. Den bliver ikke sprød i midten men pizzaen skal ikke spises med en ske 😉   Bund: 3 bagekartofler ca 7-800 g Salt og peber   Fyld: Jeg brugte 1 løg 2 fed hvidløg En stor håndfuld babyspinat 1/2 lille sød kartoffel 6 champignoner ...