Verdens bedste glutenfri veganske chokoladekage

01. december 2018 Kager 0
Verdens bedste glutenfri veganske chokoladekage
Jeg lover meget ikke, MEN jeg synes faktisk virkelig virkelig at denne her chokoladekage er helt fantastisk. Den er SUPER nem at lave, den er uden raffineret sukker OG den er lækker, blød og svampet og ikke tør som sukkerfri glutenfri kager godt nogle gange kan være. Det er vores go-to kage når der er ...

Hasselnødde cheesecake

01. november 2018 Kager, RAW 0
Hasselnødde cheesecake
Hvis du elsker hasselnødder, er vild med kage men knap så glad for raffineret sukker, så er denne kage noget for dig 🙂 Og så behøver du ikke engang tænde ovnen, for den skal blot en tur i fryseren og så er den klar til at du kan smovse.   6 personer Ingredienser: Bund: 1 ...

Græskar trøfler

18. oktober 2018 AW, Kager, Slik 0
Græskar trøfler
For mig er efterår lig med græskar og jeg ELSKER at bruge denne lækre sag i alverdens sammenhænge 🙂 Den helt åbenlyse er selvfølgelig græskarsuppe, men der er SÅ mange andre måder at bruge denne orange fætter på 🙂 Græskarlatté, i smoothie, som is, i kager og her som trøfler med lækker sprød tyk chokolade ...

Brownie cheesecake

17. oktober 2018 Kager 0
Brownie cheesecake
Jeg har tumlet med tanken om en bagt cheesecake et stykke tid, bar for at ryste prosen lidt og prøve nogle andre konsistenser 😉 Det blev til denne brownie cheesecake og det er faktisk ikke en dårlig kombi hvis jeg selv skal sige det. At den så heller ikke er vanvittig usund, da den er ...

Penna cotta cumble dessert med nougatine

03. oktober 2018 Kager 0
Penna cotta cumble dessert med nougatine
Hvis du synes der er gået lidt for meget kage i den og bare gerne vil lave en lækker  dessert der kan imponere dine gæster, så er dette et rigtig godt bud 🙂 En skøn blanding af knas, sødt, cremet og syrligt.   12 personer: Crumble: 100 g mandler 50 g havregryn 60 g sukker ...

Limetærte

24. september 2018 Kager 0
Limetærte
Når Meny har tilbud på lime, så må man jo forsøge sig med en limetærte 😂 og den blev sgu ret så lækker, så den skal du ikke snydes for. Den er syrlig, for i min verden SKAL citrus desserter altså smage af citrus (nok grunden til jeg aldrig har været fan af citronmåne). Du kan selvfølgelig ...

Pære upside down kage

24. september 2018 AW, Kager 0
Pære upside down kage
En rigtig efterårsdessert, med sæsonens frugt og skønne krydderier 🙂 Og så kan man spise den helt uden dårlig samvittighed, da den er fri for raffineret sukker. 6 personer Ingredienser: 3-4 pærer 130 g dadler (de friske bløde) 1/2 dl kokossukker 1/4 dl kokosolie 1 dl vand   1 1/2  dl mandler 1 dl kartoffelmel ...

Peanutbutter chokolade marengs

20. september 2018 Kager, Slik 0
Peanutbutter chokolade marengs
Jeg ved godt der på min baner bla står “sundt” – det er de her OVERHOVEDET ikke 😂 Jeg så en ikke vegansk version og tænkte hmmm dem må jeg sgu lige prøve at lege med. Og så kan du heldigvis helt selv bestemme om du vil prøve dem eller ej 😉 De er super lette ...

Coconut penna cotta med æble glaze

17. september 2018 Kager 0
Coconut penna cotta med æble glaze
Jeg ELSKER at eksperimenterer med desserter (obviously ) og jeg har langt om længe fået købt mig nogle små søde halvkugleforme, så jeg går lidt amok i små søde runde desserter 🙂 Du skal ikke lade dig slå ud af at de ser lidt fancy ud, de er faktisk ret lette at lave – hvis ...

Små blommetærter

22. juli 2018 AW, Kager 0
Små blommetærter
Vi har en million blommer i vores have, så kreativiteten har fået frit spil og det er der bla kommet disse små søde tærter med blommefyld ud af 🙂 De er både glutenfri og uden raffineret sukker.   4 små tærter Ingredienser.  Bund 1 dl mandler 2 spsk kokossukker 1 1/2 dl havregryn 2 spsk ...