Glutenfri jordbærtærte

04. maj 2017 Kager 0
Glutenfri jordbærtærte
Så kom solen ENDELIG lidt frem, temperaturen steg en smule og det lugtede lidt af sommer 🙂 Jeg fik sgu lyst til jordbærtærte og den skal du selvfølgelig ikke snydes for. Den er til ca 8 personer Ingredienser: Mørdej: 100 g vegansk smør 100 g marcipan 100 g rismel 50 g havremel 50 g flormelis ...

Oreokage

13. april 2017 Kager 0
Oreokage
Denne her kage var et af de der eksperimenter, der bare sidder lige i skabet 🙂 Min ellers utroligt kræsne svoger, der næsten kun kan lide lagkage med flødeskum og bananer, kunne ikke nøjes med et stykke, og DET siger altså en hel del 😉 Den er ret nem at lave og heller ikke særlig ...

Vegansk dessertbog

28. marts 2017 Kager 0
Vegansk dessertbog
JEG ER LIGE VED AT BOBLE OVER AF BEGEJSTRING!!!!! 🙂 Det her er prøvetrykket til min veganske dessertbog! Jeg fik den ind af døren i fredags og jeg er helt oppe at køre over, hvor tæt det er på, at jeg kan sende den på gaden 😀 Over et halvt års bageri, opskriftudvikling, testsmagninger, kæmpe ...

Hindbærlagkage

28. marts 2017 Kager 0
Hindbærlagkage
  10-12 personer     Bunde: 200 g vegansk smør 300 g rørsukker 200 g rismel 1 tsk Xanthan gummi 4 spsk majsstivelse 4 spsk kartoffelmel 1 vanillestang 2 tsk bagepulver 200 g soyayoghurt   Fyld: 250 g frosne hundbær 250 ml piskbar soyafløde 1/2 dl plantemælk 2 spsk flormelis 1 vanillestang 1 spsk agar ...

Chokoladekage med hindbærmousse

28. marts 2017 Kager 0
Chokoladekage med hindbærmousse
  ca 10 personer   Bund 1 cup dadler (2,4 dl) 1 cup havregryn 1 1/4 cup plantemælk 1 tsk bagepulver 3 spsk kakaopulver   Fremgangsmåde: Blend dadler og plantemælk til en lind masse. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend. Fyld i en form og bag ved 200 grader i ca. 25 min.  Bank let på kagen med ...