Baileys mousse

07. juli 2017 Kager 0
Baileys mousse
mmmmm Baileys. DET savner jeg. Ikke fordi jeg overhovedet drak det særlig ofte inden jeg blev veganer, men en gang imellem nippede jeg lige til en, og det smager sgu godt. Idag er denne skønne drik (der jo ikke er vegansk – der er dog lavet en version som pt ikke er kommet til Danmark) ...

Burgerbøffer med ris og kikærter

03. juli 2017 Aftensmad 0
Burgerbøffer med ris og kikærter
Jeg synes det er fantastisk der er kommet så mange veganske produkter og at flere og flere supermarkeder vælger at føre dem. Det er knap så fantastisk er at langt de fleste er lavet på soyaprotein og der er hvedemel i (og temmelig meget salt). Så jeg køber dem sjældent. Så idag stod den på ...

Lækre luftige lette glutenfri valnødde boller

02. juli 2017 Bagværk 0
Lækre luftige lette glutenfri valnødde boller
Jeg bager primært brød på havremel, dels fordi jeg synes der er en god mæthed i det, men også fordi jeg ikke er fan af de glutenfri brød produkter man kan købe, hvor 3/4 af indholdet er stivelse. Der er virkelig ringe næring i det og jeg kan godt forstå ernæringseksperter advarer mod blindt at ...

Sprøde glutenfri grovkiks eller knækbrød

01. juli 2017 Bagværk 0
Sprøde glutenfri grovkiks eller knækbrød
Disse kiks er super lette at lave og fyldt med lækre kerner. Jeg sprang over hvor gærdet var lavest og købte en grovkikseblanding fra Svansø hvor der var hørfrø, birkes, sesamfrø, quinoa og lidt andet i, men du kan også selv mixe lige præcis de kerner du bedst kan lide 🙂 30 kiks eller 10 ...