Romkugler på 10 minutter

24. august 2017 Kager, RAW, Slik 0
Romkugler på 10 minutter
Nogle gange har man bare ikke lyst til at vente et par timer på at få stillet trangen til noget lækkert og sødt 😉 Så er det rart at have en opskrift i baghånden, der kun tager 10 minutter at lave og som er fan-fucking-tastic! Faktisk er de også RAW (måske lige med undtagelse af ...

Proteinpandekager

12. august 2017 morgenmad 0
Proteinpandekager
De her pandekager mætter rigtig godt og eftersom jeg desværre ikke rigtig kan tåle kikærter og bønner (og kun linser i små mængder), måtte jeg finde på noget, så jeg kunne få noget protein 🙂 6-7 små amerikanske pandekager Ingredienser: 1 dl plantemælk 1 dl vand 1/2 dl amaranth (hele korn) 1/2 dl kikærtemel 1 ...

Blomkålsgratin

07. august 2017 Aftensmad 0
Blomkålsgratin
Blomkålsgratin var en fast del af min barndom og jeg har altid elsket det. Den milde cremede smag, og den lette luftige konsistens, knasende rasp og smeltet smør… mmmmm. Selvfølgelig vil jeg ikke undvære det nu som veganer og det er der heller ingen grund til, for man kan snildt lave det i en vegansk version. ...

Glutenfri bløde samndwichboller

05. august 2017 Bagværk, Frokost 0
Glutenfri bløde samndwichboller
Denne opskrift er virkelig simpel og den fungerer bare hver gang! Den er en variation af mine fødselsdagsboller som bliver virkelig bløde og lækre og luftige. Næste gang vil jeg prøve at komme spinat i og se hvordan det fungerer.     Til 3 store sandwichboller: Ingredienser: 2 dl plantemælk 2 spsk vegansk smør (jeg ...

Chili pålægspølse

03. august 2017 Frokost 0
Chili pålægspølse
En lidt mere spicey udgave af den klassiske pålægspølse som jeg lavede tidligere på året. Den er soyafri (hvis du altså ikke vælger at bruge soyamælk), glutenfri og selvfølgelig vegansk. Den er primært lavet på grøntsager, så der r masser af vitaminer og næring i.   ca 16 skiver Ingredienser: 2 fed hvidløg 1 mellem ...