Bananpandekager uden mel

18. februar 2020 AW, morgenmad 0
Bananpandekager uden mel
Jeg syntes pandekager på morgenbordet er hamrende hyggelige 🙂 Mine unger elsker når jeg laver bananpandekager og jeg når næsten ikke at sætte tallerkenen på bordet, før de er væk. Det er så lækkert at kunne servere noget sundt og nærende, som samtidig bliver accepteret som den vildeste guf-hygge af de små. Men i mine ...

Sødkartoffel røsti

18. februar 2020 AW, Frokost, Madpakke 0
Sødkartoffel røsti
Endnu en kornfri opskrift, som er dejlig mættende og alsidig.   2 stk 1 mellem bagekartoffel tilsvarende mængde sød kartoffel 1/3 tsk salt 1 spsk kokosfibermel   Fremgangsmåde:  Skræl kartoflerne. Riv den almindelige kartoffel på den fine side af rivejernet og den sæde på den grove. Bland det godt sammen i en skål, og tilsæt ...

Kartoffelvafler

18. februar 2020 AW, Frokost, Madpakke, morgenmad 0
Kartoffelvafler
Jeg eksperimenterer med kornfri diæt i øjeblikket – ikke bare glutenfri, som stort set alle mine opskrifter jo er, men mad helt fri for korn. Og jo man kan selvfølgelig godt bare leve af frugt, smoothies, nicecream, salater, supper og kartofler, MEN jeg kan nu godt lide lidt variation 😉   Disse vafler kan du ...