Vegansk Biryani med aubergine

Jeg elsker indisk mad. Alle de fantastiske krydderier, dufte og smage – og så kommer de bare på nogle ting vi ikke lige har luret her i Danmark 😉 Så da jeg kastede mig over projekt auberginer på alverdens måder, måtte jeg også lave noget indenfor det indiske køkken, og det blev til denne biryani. … Læs resten af Vegansk Biryani med aubergine