Aubergine spread / eggplant spread

Aubergine spread / eggplant spread
Jeg elsker auberginer og det er en af de ting der har i umami smag, som man normalt ellers kun forbinder med kød.   Auberginer kan bruges til virkelig mange ting, så hvis du endnu ikke er blevet då gode venner med denne finurlige lilla grøntsag, så fortvivl ej 😉 det vil jeg nemlig forsøge ...

Vanilje peanutbutter kage

26. maj 2018 AW, Kager, RAW, Uncategorized 0
Vanilje peanutbutter kage
Hvis du elsker peanutbutter er denne kage lige noget for dig 😊 den er lækker cremet og virkelig fyldig og du behøver slet ikke have gang i ovnen, for den er nemlig RAW. (Følger du AW bytter du blot peanuts ud med hasselnødder 🤗)   6-8 personer: Bund: 1 dl kokosmel 1 dl mandler 1 ...

Syren/blåbær kage

18. maj 2018 Kager 0
Syren/blåbær kage
Jeg er gået lidt amok med spiselige blomster osv fra haven, men det er virkelig også bare et tag selv bord af lækkerier lige nu. Jeg har altid elsket syrener siden jeg var helt lille. Jeg kan huske jeg plukkede dem og sugede i bunden af hver blomst hvor der kom en smule sødt ud. ...

Gimme some chocolate – cake

18. maj 2018 Uncategorized 0
Gimme some chocolate – cake
Denne her kage er VIRKELIG nem at lave og den smager skønt! Totalt win win situation 😉 Den eneste måde du kan fucke den up på, er ved ikke at piske din aquafaba (kikærtevand) nok.   6 personer: Bund: 1 dl mandler 1/2 dl hørfrø 1 dl rismel 0,75 dl kokossuker 3 spsk kokosfibermel 1/2 ...

Glutenfri kammerjunker

09. maj 2018 Bagværk 0
Glutenfri kammerjunker
Ca 15 stk   Ingredienser: 2 spsk hørfrø 75 g glutenfri mel (jeg brugte teff/boghvede blanding) 50 g naturlig smørbar 1 tsk vaniljesukker 25 g kokossukker 2 spsk plantemælk 2 spsk kartoffelmel 1 tsk bagepulver   Fremgangsmåde: Kom hørfrø i en kaffekværn og knus dem. Hæld det i en skål sammen med plantemælk og bland ...

Jordbær koldskål

09. maj 2018 Aftensmad 0
Jordbær koldskål
Jeg tror ikke der findes mange herhjemme der ikke har fået serveret koldskål som barn.  Det er en yndet sommerspise for mange, især på de meget varme dage ( jo vi har vist et par herhjemme om året 😉). Der er ingen grund til at undvære denne lækre lette svalende ret, bare fordi man ikke ...

Pizza med kartoffelbund

08. maj 2018 Aftensmad, AW 0
Pizza med kartoffelbund
Virkelig lækkert alternativ til pizzabunden af mel, både almindelig og glutenfri. Den bliver ikke sprød i midten men pizzaen skal ikke spises med en ske 😉   Bund: 3 bagekartofler ca 7-800 g Salt og peber   Fyld: Jeg brugte 1 løg 2 fed hvidløg En stor håndfuld babyspinat 1/2 lille sød kartoffel 6 champignoner ...

Hindbær chiabudding

05. maj 2018 morgenmad, RAW 0
Hindbær chiabudding
Hvis man laver det ordentit, er chiabudding VIRKELIG lækkert 🙂 Gør man ikke, bliver det en slimet fornøjelseHeldigvis er det ikke så svært, og har man fået tilsat for lidt væske, så kan man heldigvis hurtigt redde den. Man kan ligesom med smoothiebowls og overnight oats variere i det uendelige, og derved mærke efter hvad ...

Overnight oats

01. maj 2018 morgenmad, RAW 0
Overnight oats
Jeg har altid elsket havregryn og spiste det ofte til morgenmad da jeg var lille. På et tidspunkt begyndte min mave dog at reagere på det og synes det var lidt for hård kost fra morgenstunden, så jeg gik væk fra det igen. Men overnight oats er perfekte. For det første et de super lette ...

Smoothie bowls

30. april 2018 morgenmad, RAW 0
Smoothie bowls
Jeg ELSKER smoothie bowls, for man kan helt selv bestemme hvad man vil lave dem af og hvad man vil komme oven på, og så er det virkelig nemt at få pakket en masse ekstra næring i og de smager FANTASTISK- totalt win win 😁 så det her kommer til at være mange variationer af ...